Z tego filmu dowiesz się:

  • jak zbudowane są węglowodory,
  • na jakie grupy dzielimy węglowodory,
  • czym są alkany, alkeny, alkiny,
  • czym różni się węglowodór nasycony od nienasyconego,
  • gdzie możemy znaleźć węglowodory,
  • jak powstają niektóre z węglowodorów i jakie mają zastosowanie.

Podstawa programowa

Pobieranie materiałów

wideo ekran podsumowujący napisy

Licencja: cc-by-nc-sa.svg

Poniższe materiały są udostępnione na licencji Creative Commons Uznanie autorstwa-Użycie niekomercyjne-Na tych samych warunkach 4.0 Międzynarodowej (https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.pl). Możesz je wykorzystywać wyłącznie jako całość, bez rozdzielania ich na indywidualne elementy składowe. Zabronione jest wycinanie, pobieranie, modyfikowanie, edytowanie i zmienianie elementów składowych (np. grafik, tekstów, dźwięków, logotypów). Licencja CC BY-NC-SA 4.0 nie obejmuje wykorzystywania elementów składowych w utworach pochodnych. Jeśli chcesz wykorzystać ten materiał w swoim niekomercyjnym projekcie, nie zapomnij wymienić jego autorów: Pi-stacja / Katalyst Education.

Transkrypcja

Kliknij na zdanie, aby przewinąć wideo do tego miejsca.

Na biwaku gotujesz obiad na kuchence gazowej. Jeździsz z rodzicami na stację benzynową po paliwo. Pomidory, które jadasz zimą dojrzewają dzięki gazowi zwanemu etylenem. Cząstki jak te, które tworzą gaz i benzynę wytwarzają też organizmy żywe. Dlatego dziedzina chemii, która zajmuje się tymi związkami, nazywa się chemią organiczną. Czy zastanawiało cię kiedyś czym jest gaz w kuchence albo benzyna? To mieszaniny cząstek zwanych węglowodorami Jak sama nazwa wskazuje cząstki węglowodorów zbudowane są z atomów węgla i wodoru. Atomy węgla łączą się ze sobą, a z boków przyłączają się do nich atomy wodoru. Z uwagi na to, jak połączone mogą być między sobą atomy węgla, węglowodory dzielimy na nasycone i nienasycone. Pojęcie "nasycony" i "nienasycony" znasz na pewno z codziennego życia. Na przykład nasycony kolor to taki o intensywnej barwie a ty po zjedzeniu smacznego obiadu możesz czuć się nasycony. A jak jest w przypadku węglowodorów? To zależy. W węglowodorach nasyconych każdy atom węgla połączony jest z kolegami wiązaniami pojedynczymi. Pozostałe, wolne wiązania zajmują atomy wodoru, niczym zawieszki na bransoletce. Węglowodory nasycone nazywamy alkanami. Oprócz węglowodorów nasyconych istnieją i takie, w których sąsiednie atomy węgla łączą się ze sobą wiązaniami wielokrotnymi podwójnymi lub potrójnymi. Takie węglowodory nazywamy nienasyconymi. Z uwagi na rodzaj wiązania wielokrotnego węglowodory nienasycone dzielimy na alkeny które posiadają przynajmniej jedno wiązanie podwójne, i alkiny, które posiadają przynajmniej jedno wiązanie potrójne. Zarówno alkeny jak i alkiny muszą posiadać przynajmniej dwa atomy węgla. Czy wiesz, dlaczego? Jasne! Przecież żeby utworzyć podwójne lub potrójne wiązanie między atomami węgla musi być tych atomów w cząsteczce przynajmniej dwa. Węglowodory to związki węgla z wodorem. Węglowodory dzielimy nasycone, czyli alkany i nienasycone, czyli alkeny i alkiny. W alkanach wszystkie wiązania są pojedyncze. Alkeny mają co najmniej jedno wiązanie podwójne między atomami węgla a alkiny - co najmniej jedno potrójne. Chcesz wiedzieć więcej o bohaterach naszego filmu o węglowodorach? Obejrzyj inne filmy z tej playlisty i koniecznie włącz subskrypcję. Do usłyszenia!

Lista wszystkich autorów

Lektor: Dobrawa Szlachcikowska

Konsultacja: Angelika Apanowicz

Grafika podsumowania: Agnieszka Opalińska

Materiały: Dobrawa Szlachcikowska

Kontrola jakości: Małgorzata Załoga

Napisy: Małgorzata Załoga, Раїса Скорик

Opracowanie dźwięku: Aleksander Margasiński

Produkcja:

Katalyst Education

Lista materiałów wykorzystanych w filmie:

freepik (Licencja Freepik)
Skylent (Licencja Pixabay)
pxfuel (CC0)
pxfuel (CC0)
pxfuel (CC0)
David King (CC BY)
Walter J. Pilsak, Waldsassen (CC BY-SA)
krzys16 (Licencja Pixabay)
planet_fox (Licencja Pixabay)
WikimediaImages (Licencja Pixabay)
WikimediaImages (Licencja Pixabay)
WikimediaImages (Licencja Pixabay)
WikimediaImages (Licencja Pixabay)
WikimediaImages (Licencja Pixabay)
WikimediaImages (Licencja Pixabay)
utroja0 (Licencja Pixabay)
XiaosKitchen (Licencja Pixabay)
geralt (Licencja Pixabay)

Licencja:

Creative Commons Uznanie autorstwa-Użycie niekomercyjne-Na tych samych warunkach 4.0 Międzynarodowej

cc-by-nc-sa.svg